华夏美食

 找回密码
 亚博体育APP小程序

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 美食 活动 交友
查看: 557|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

香烤平鱼

[复制链接]

59

主题

60

帖子

230

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
230
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2019-5-30 11:30:13 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 华夏美食 于 2019-5-30 11:37 编辑



今天去菜市场,大小鱼摊上来了很多新鲜的平鱼,作为无比爱鱼的我来说,必须拎些回家啦~
这次不同以前,没有炸、没有炖、试着烤了下,味道真是好到能忘记姥姥家,哈哈哈~

需要材料:

平鱼   3条
葱段   15克
姜片   15克
料酒   2勺
耗油   2勺
生抽   3勺
食盐   1勺
辣椒粉   5克
孜然粉   8克
大蒜   3瓣
食用油   15克


烹饪步骤:


1.准备食材



2.平鱼去内脏清洗干净,把鱼身切花刀~



3.要两面切哦



4.大蒜切末



5.平鱼放入盆中,加入葱姜蒜



6.加入料酒



7.放入耗油和生抽



8.加入食盐



9.抹匀后腌制4-6小时左右~



10.鱼入味后,放入铺上锡纸的烤盘中,刷上一层食用油,并用锡纸将鱼尾盖上~



11.烤箱上下200°提前预热,将鱼放入,设置20分钟进行烤制~



12.烤好后,将鱼取出,撒上孜然粉和辣椒粉,和葱花末,即可食用~



13.味道很赞哦,赶紧行动吧~


小贴士:

烤制的具体时间与温度还是要参照自家烤箱的脾气而定哈~


分享到:  QQ好友和群QQ好友和群
收藏收藏
华夏美食,开启您的美食时代!

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|华夏美食 ( 豫ICP备15032729号 )

GMT+8, 2019-11-1 06:47 , Processed in 0.081874 second(s), 22 queries .

Copyright © 2015 - 2020 周中良 版权所有

Email: ChinaDelicacy.aliyun.com

快速回复 返回顶部 返回列表